Pod severným zámockým krídlom sa nachádza vinárská pivnica, v ktorej môžeme vidieť výstavu o tokajsko - podhorskom vinohradníctve a vinárstve. Spomínaná výstava v roku 2003 oslávila svoje tridsiate výročie. V roku 1973 ju pod vedením Ivána Balassa zrehlizovali Ákos Janó a Tivadar Petercsák. Popri dlhšej pivničnej chodbe v ktorej sú výstave náradia používané v pracovných postupoch vinohradníckej a vinárskej práce sa nachádza aj konzumná miestnosť kruhovitého tvaru, uložená pod severozápadnou rohovou báštou. Táto miestnosť má charakter veľkotatkárskej pivnice.
Na začiatku sú exponáty, náradia používané pri vinohradnickych prácach ako napríklad dávno používanéorezávacie nože namiesto vinohradníckých nožníc, alebo "Podhorský erb" dvojvetvá, či plochá motyká.
Na mnohých kalendárných maľbách zo XVII. storočia poukazujeme na pracovné činnosti, prebiehajúce pri vinohradníckých prácach. Tieto maľby vyobrazujú okrem toho i rôznne iné náradia používané i pri vinobraní. Pre tento kraj vinobrane v neskorej jeseni nebolo len pracovnou drinou, ale i najväčším sviatkom.Kopáči organizovali sviatočné manifestácie, po ktorých boli vinobranecké zábavy. O týchto slávnostiach hovoria i dobové fotografie. Dôležitým prukom týchto veselých osláv a manifestácii bol baksus, ktorého vrámci týchto zábav povodili po celej dedine. Bacchus bol rímským bohom vína, vinohradníctva a zábavy. Na jeho počesť organizovali slávnosti,zábavy i orgie. Jeho pamiatka naďalej prežíva v tomto kraji, v jej ľudových zvyklostiach.
Magyar Nemzeti Múzeum Rákóczi Múzeuma
Email: info@rakoczimuzeum.hu
Néprajzi Kiállítóhely Sárazsadány
Email: info@rakoczimuzeum.hu
Pataki Vár Alapítvány
Alapítás éve: 1991
Adószám 1% adományozáshoz:18400027-1-05